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1、煲汤放的调料搭配是不一样的，想要做出好喝的汤，必须选择合适的方式搭配。

2、煲汤调料一般包含：葱、姜、蒜、盐、糖、芝麻油、味精、米酒、生抽酱油、八角茴香、八角、砂仁等。

3、不一样种类的汤采用的调料不一样：

4、素菜汤：少量盐，味精或鸡精、芝麻油、葱段就可以。

5、菌菇汤：由于各种各样食用菌，菌类这类的东西自身就很鲜，只需一点盐，姜片，葱段，芝麻油就可以。

6、骨头汤：少量盐、姜片、葱、八角茴香、八角、砂仁等。

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