为认真落实《反食品浪费法》等法律法规，在全社会营造“勤俭节约、光盘行动”的良好氛围，玉溪市文化和旅游局特发起如下倡议：

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一、增强节约意识，反对舌尖浪费

旅游接待单位和广大游客既是勤俭节约优良传统的继承者，同时，也是落实党和国家决策部署的行动者，要在思想上高度重视，自觉担当厉行节约、反对餐饮浪费的社会责任，认真学习《反食品浪费法》等法律法规，增强法制意识，从现在做起、从自身做起、从点滴做起，树立居安思危，节约粮食的良好风尚。

二、树立文明经营理念

旅游接待单位要将节约节俭纳入到生产、加工的全过程，加强流程管理，减少食材采购、加工过程中的浪费行为。在显著位置张贴“节约光荣、浪费可耻”等宣传标语和公益广告，倡导“光盘行动”，推行“半份”“小份”“热菜拼盘”等服务项目，主动提醒消费者按需点餐、合理消费，主动提供食品打包盒（袋），提醒消费者将剩余餐食打包带走，培养勤俭节约、反对浪费的良好习惯。

三、创新经营理念，践行光盘行动

旅游接待单位应切实履行社会责任，主动利用广告屏、桌牌等方式主动提醒消费者节俭用餐。转化经营理念，公开透明提供菜品信息，向消费者提出合理的点餐建议，主动提供公筷公勺，为消费者文明用餐提供便利。同时，建立健全食品原料节约管理制度，提高资源能源利用率，加强食材保鲜保管，减少后厨浪费。

四、提倡科学饮食，注重理性消费

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”广大游客应当树立文明、健康、理性、绿色的科学饮食理念，注重膳食平衡，在外出就餐时根据个人健康状况、用餐需求合理点餐，避免超量点餐，杜绝食用野生动物。

五、培养科学点餐习惯

广大游客要树立科学饮食新理念，科学配餐、营养饮食、荤素合理搭配，按需点餐取餐，剩菜打包，避免造成浪费；旅行社、游客等旅游餐饮活动的组织者、参加者应当适度备餐、点餐，文明、健康用餐；按照日常生活实际需要采购、储存和制作食品，推动“文明餐桌”进家庭，培养勤俭节约的家庭美德。

让我们一起行动起来，争当勤俭节约的倡导者、弘扬者、践行者！

玉溪市文化和旅游局

2023年7月10日

来源 玉溪市文化和旅游局

责编 马寅瑞

审核 李元

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